業務用ケーキ|商品一覧

業務用ロールケーキコーナー

レストランやホテルバイキングなどで大好評をいただいている業務用ケーキ。
レストランやホテルバイキングだけでなく、各種施設やホームパーティーなどに多数ご利用いただいております。

喫茶・カフェケーキ(イートインケーキ)

カフェ・喫茶店オーナー、店長様に朗報!
1個からご購入が可能ですので、小さな店舗様から大きな店舗様まで幅広くご利用いただけます!

ホテルメニューの有名ケーキがロスが出ないように1個から買えるようになりました!!
事業所様専用の佐川フィナンシャルのB2B代行決済サービス(後払い)をご利用いただけます。

ショコラーデン

ショコラーデン

オランダ産のココアパウダーを生地に練り込み北海道の純生35%、クーベルチョコをブレンドし甘さ控えめのマイルドでクリーミーな仕上げにしました。
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥230

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ジャンボフルーツシュー

ジャンボフルーツシュー

ボリューム満点ジャンボシュー!!
シュー生地の間にフルーツをはさみ、ダイナミックに仕上げたボリューム満点のフルーツシューです。食べ応えがあります♪
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥280

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シャルロットポアール

シャルロットポアール

純生、ポアールピューレをベースニビィスキーでくるみポアールをふんだんに盛りつけて仕上げました
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥250

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ショコラロール

ショコラロール

新鮮な卵とにオランダ産ココアパウダーで生地を焼き上げ純生35%ココアパウダーをブレンドし中にガナッシュチョコを包み込み上質のスイートチョコでコーティング仕上げしました
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥230

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ミルティーユ

ミルティーユ

新鮮な卵白、純生に上質なワイルドブルーベリーをふんだんに使いブルーベリームースとホワイトチョコムースが絶妙の美味しさです
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥230

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オペラ

オペラ

チョコケーキの定番
大人のチョコ
コーヒーシロップをたっぷりしみこませた生地にガナッシュチョコをふんだんに使って手間暇かけて仕上げた逸品です
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥230

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ラーテミルフイユ

ラーテミルフイユ

粗挽き焼のパイ生地に濃くのあるカスタードクリームをたっぷりと重ね合わせトッピングにキャラメリゼしたオレンジとプレートチョコをのせ粉糖で仕上げました
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥250

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オレンジムース

オレンジムース

新鮮な卵白に純生、フレシュバター、パッションピューレをバランスよくブレンドしトッピングにオレンジスライスで仕上げました
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥230

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純栗モンマロン

純栗モンマロン

チリ産ソルフィンカ栗100%、砂糖だけで造られ純栗をベースに北海道産純生35%、フレシュバター、,渋皮和栗まるまる1個を入れ上品な味に仕上げました
消費期限 約3日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥280

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シフォンケーキ

シフォンケーキ

SIZE:1/8カット(約20㎝ホール) 1袋/8個入り

種類はプレーン,抹茶、紅茶、チョコがあります
シフォンケーキは本来シフォン生地を召し上がって頂くのがスタンダードですがお好みにより生クリーム、ソース、大納言、蜂蜜、フルーツなどお好みのトッピンでお召し上がり下さい
消費期限 約7日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)
ビッグサイズ
1400円/8カット入り 1カット175円

PRICE ¥1,400


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※原材料表示は外箱一括のみとなります。

冷凍バイキングシートケーキ

ランチ、ディナーバイキングのスイーツに最適!!
■30cm角カットで50カット・・・1カット¥21.4
■ご使用により色々なサイズにカットできます。
■フルーツや生クリームをホイップすればミニパーティーケーキにも
■カットをご希望の方はカット代1シート100円でOK
■同梱の場合は1シートから購入できます。

冷凍バイキングシートケーキ3枚1セット3210円:1シート980円3cm角で50カットした場合、1カット21.4円!
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フランボワーズムースシート

フランボワーズムースシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

チョコ生地にフランス産フランボワピューレ、生クリームを練り込み、仕上げにフランボワピューレでトッピングしたムースケーキです。

マンゴムースシート

マンゴムースシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

フランス産マンゴピューレ、生クリームを練り込み仕上げに、ドライ苺とピスタチオナッツでトッピングしたムースケーキです。

ブルーベリーシート

ブルーベリーシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

苺生地にフランス産ブルーベリージャム、生クリームを練り込んで仕上げたケーキです。

コーヒーシート

コーヒーシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

ブラジル産のコーヒーエキスを、生地と生クリームにブレンドし、トッピングにコーヒーエキスで仕上げた大人のケーキです。

フォレノワールシート

フォレノワールシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

チョコ生地に生クリーム、ミルクチョコ、ココアパウダー仕立てのショコラケーキです。トッピングにスライスチョコで仕上げました。

ショコラムースシート

ショコラムースシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

チョコ生地には、生クリームに上質なココアパウダーを練り込み、トッピングにチョココーティングで仕上げたチョコムースです。

クレームカスタシート

クレームカスタシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

生クリーム、カスタードクリームをブレンドしてマイルドでクリーミィーに仕上げました。

フロマージュシート

フロマージュシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

フランス産クリームチーズ、生クリームをブレンドし、さっぱりとレモン果汁を加えトッピングにチョコ生地パウダーで仕上げたムースです。

モンブランシート

モンブランシート

SIZE:約30cm×15cm×3.5cm

生クリームをベースにモンブランペースト、ココアパウダーをブレンドして仕上げました。

焼きシートブルーベリー

焼きシートブルーベリー

SIZE:約30cm×15cm×4cm

生地にブルーベリーピューレをブレンドして、ブルーベリー果肉をサンドし、粉糖にドライ苺をトッピングして仕上げました。

焼きシートオペラ

焼きシートオペラ

SIZE:約30cm×15cm×4cm

生地にダークチョコをブレンドして、チョコパウダーで仕上げました。

バイキングシートケーキお好きなケーキ3シート
価格 ¥3,210(税込)
1シート¥1070/1カット¥21.4(50cut)

※原材料表示は外箱一括のみとなります。

フランボワーズムースシート
マンゴムースシート
ブルーベリーシート
コーヒーシート
フォレノワールシート
ショコラムースシート
クレームカスタシート
フロマージュシート
モンブランシート
焼きシートブルーベリー
焼きシートオペラ

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冷凍バイキングケーキ

カスタフレッシュケーキ

カスタフレッシュケーキ

SIZE:約18cm×4cm

生クリーム、カスタードのブレンドクリームをベースに、トッピングにフランスの甘酸っぱい木苺ソースで仕上げました。

レアームースケーキ

レアームースケーキ

SIZE:約18cm×4cm

フランス産クリームチーズをベースにスイートチョコをブレンドし、生クリーム、チョコで仕上げた濃厚な味のレアームースです。

フランボワーズムースケーキ

フランボワーズムースケーキ

SIZE:約18cm×4cm

フランス産フランボワピューレを練り込み、トッピングにラズベリー・ピスタチオナッツで仕上げたラズベリーのムースです。

フレーズムースケーキ

フレーズムースケーキ

SIZE:約18cm×4cm

フランス産フレーズピューレを練り込み、トッピングに苺ソースとチョコレートで仕上げた苺ムースです。

マンゴムースケーキ

マンゴムースケーキ

SIZE:約18cm×4cm

フランス産マンゴピューレにココナッツミルクをブレンド、トッピングはマンゴとココナッツソースで仕上げたマンゴムースです。

ショコラケーキ

ショコラケーキ

SIZE:約18cm×4cm

フランス産クーベルチュールをふんだんに使ったぜいたくなチョコレートケーキです。

モンブランケーキ

モンブランケーキ

SIZE:約18cm×4cm

チョコ生地にマロンペースト、白あんをブレンドし、フランス産のマロンクリームと中央にチョコスライスをトッピングし上品な甘さに仕上げました。

ココナッツケーキ

ココナッツケーキ

SIZE:約18cm×4cm

生クリーム、ココナッツミルクをブレンドし、中央にホワイトチョコスライスをトッピングしました。(ココナッツミルクが絶妙の旨さです)

クリームチーズケーキ

クリームチーズケーキ

SIZE:約18cm×4cm

チーズの癖をとり、食べやすく、クリーミィーに仕上げました。

お好きなホールケーキ1ホール930円!12カットした場合、1カット77円
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バイキングケーキお好きなケーキ1ホール
価格 ¥930(税込)
1ホール¥930/1カット¥77(12cut)

※原材料表示は外箱一括のみとなります。


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お好きなホールケーキ6ホールで5,400円★1ホール820円!1ホールを12カットした場合、1カット75円
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バイキングケーキお好きなケーキ6ホール
価格 ¥5,400(税込)
1ホール¥900/1カット¥75(12cut)

※原材料表示は外箱一括のみとなります。

カスタフレッシュケーキ
レアームースケーキ
フランボワーズムースケーキ
フレーズムースケーキ
マンゴムースケーキ
ショコラケーキ
モンブランケーキ
ココナッツケーキ
クリームチーズケーキ

現在の選択数量は0コです。

お好きなホールケーキ24ホールで17,160円★1ホール715円!1ホールを12カットした場合、1カット59円
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バイキングケーキお好きなケーキ24ホール
価格 ¥17,160(税込)
1ホール¥715/1カット¥59(12cut)

※原材料表示は外箱一括のみとなります。

カスタフレッシュケーキ
レアームースケーキ
フランボワーズムースケーキ
フレーズムースケーキ
マンゴムースケーキ
ショコラケーキ
モンブランケーキ
ココナッツケーキ
クリームチーズケーキ

現在の選択数量は0コです。

冷凍バースデーケーキ 半完品

レストランやバーなどの顧客サービスに最適なバースデーケーキ。
お客様の記念日にケーキプレゼントのサプライズ!
保存可能な冷凍ケーキだからできる最高のおもてなしをされてみてはいかがですか?

業務用バースデーケーキ★レストランやバーなどの顧客サービスに!保存可能な冷凍ケーキだからできる最高のおもてなしを!

デコレーション半製品(プレーン)

デコレーション半製品(プレーン)

SIZE:約18cm×6cm

キャンドル・プレートカード付き

個人用のバースーデーケーキに
パーテー用のパーテーケーキに
イートイン用のお客様プレゼントに・・・
最適です?!
盛り付けはフリーデコレーションでお楽しみ下さい。
北海道産搾りたて純生35%新鮮な卵だけで仕上げました
消費期限 約4日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥1,980

数量×

デコレーション半製品(エルドベア)

デコレーション半製品(エルドベア)

SIZE:約18cm×6cm

キャンドル・プレートカード付き

個人用のバースデーに
パーテー用のパーテーケーキに
イートイン用のお客様プレゼントに・・・
最適です?!
盛り付けはフリーデコレーションでお楽しみ下さい。
北海道産純生35%、イスラエル産ざくろ果汁100%のブレンド仕立てです
消費期限 約4日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥1,980

数量×

デコレーション半製品(チョコ)

デコレーション半製品(チョコ)

SIZE:約18cm×6cm

キャンドル・プレートカード付き

個人用のバースーデーケーキに
パーテー用のパーテーケーキに
イートイン用のお客様プレゼントに・・・
最適です?!
盛り付けはフリーデコレーションでお楽しみ下さい。
新鮮な卵にオランダ産上質なココアパウダーをブレンドして生地を焼き上げ
消費期限 約4日以内(解凍後)冷凍約80日
解凍時間(夏季で5~6時間・春、冬季で半日、目安)

PRICE ¥2,200

数量×

苺、オレンジ、メロンなどのフルーツをトッピングして、お好みによってお店で飾り付けいただけます。
大切なお客様へのプレゼントにいかがでしょうか?
■冷蔵庫で約3~5時間で解凍します。解凍後はフレッシュケーキと同じです。

事業所様専用の佐川フィナンシャルのB2B代行決済サービス(後払い)をご利用いただけます。

こちらのケーキは化粧箱に入れてお届けいたします。
※箱のデザインはお選びいただけません。
※箱のデザインは変更されることがあります。

冷凍ウエディングケーキ 半完品

貴店独自のデコレーションが可能な、便利な半完品タイプのウェディングケーキです。
多くの大手シティーホテルの総料理長さまに20年余りご利用いただいております。
近年では、ミニチャペル、レストランウェディングなどにも数多くご利用戴いています。

独自のデコレーションが可能な、便利な半完品タイプの冷凍ウェディングケーキ

サイズは約48cm×30cm×15cmが基本サイズですが、ご利用に合わせて1/2、1/4にカットしてお使いいただけます。

事業所様専用の佐川フィナンシャルのB2B代行決済サービス(後払い)をご利用いただけます。

冷凍ウエディングケーキ 半完品
約48cm×32cm×15cm
価格 ¥9,000(税込)

数量×